PRODOTTI

Le birre analcoliche possono essere prodotte con due metodi diversi. O la birra viene prima prodotta come birra alcolica, successivamente viene rimosso delicatamente l'alcol dalla stessa, a temperature particolarmente basse sottovuoto. Oppure il processo di fermentazione viene interrotto prima che si formi una quantità significativa di alcol (massimo 0,5% in volume). Clausthaler viene prodotta con il secondo metodo descritto sopra.

Clausthaler è stata introdotta sul mercato dalla Binding-Brauerei di Francoforte sul Meno negli anni '70, fissando fin dagli albori gli standard della birra analcolica. Oggi Clausthaler è prodotta dalla Dortmunder Actien-Brauerei.

Clausthaler è la pioniera e l'emblema della birra analcolica in Germania. Ancora oggi, Clausthaler è l'unico marchio in Germania che offre esclusivamente birre analcoliche.

Sì, tutti i prodotti Clausthaler sono vegani.